Machas en salsa verde
Machas, salsa verde, lechuga y tomate cherry
Restaurant La Proa · Colcura
Nuestra carta
Platos para disfrutar junto al mar.
Las imágenes son referenciales.
Entradas
Carapacho
Porción sobre lechuga y tomate cherry
Carapacho con camarón
Carapacho y camarón ecuatoriano
Carapacho con machas
Porción de carapacho y machas
Palta cardenal
Palta rellena con jaiba
Loco
Loco sobre lechuga
Ensaladas
Lechuga y tomate grande
Ensalada clásica
Ensalada a la chilena grande
Tomate y cebolla
Ensalada surtida grande
Lechuga, tomate, palmito, palta y choclo
Pescados
Merluza frita con agregado
Puré, arroz u otro agregado disponible
Merluza con papas o ensalada
Frita con papas fritas, duquesa o ensalada
Reineta frita o a la plancha
Con agregado a elección
Reineta con papas o ensalada
Frita o a la plancha
Reineta a la parmesana
Con agregado a elección
Merluza austral
Frita con agregado a elección
Congrio frito
Con agregado a elección
Salmón a la plancha
Con agregado a elección
Salmón parmesana
Salmón preparado a la parmesana
Curanto a la Proa
Especialidad de la casa
Mariscos
Jardín de mariscos
Carapacho, machas, ulte, piure, jaiba, choritos y camarón
Carapacho mayo
Carapacho con mayonesa
Paila marina
Caldo caliente con surtido de mariscos
Caldillo de congrio
Caldillo tradicional
Mariscal frío
Surtido de mariscos frío
Pastel de machas
Pastel horneado
Pastel de jaiba
Pastel de jaiba
Ceviche de machas
Machas al estilo ceviche
Locos mayo
Locos con mayonesa
Machas a la parmesana
Machas gratinadas
Carnes
Lomo con agregado
Acompañamiento a elección
Lomo con papas o ensalada
Papas fritas o ensalada
Asado a la olla
Con agregado a elección
Pollo a la plancha
Con agregado a elección
Pollo asado
Con agregado a elección
Pastel de choclo
Pastel tradicional
A lo pobre · adicional
Papas fritas, dos huevos y cebolla
Menú infantil
Huevo, vienesa y agregado
Menú infantil
Salchipapa
Salchicha con papas fritas
Porción de papas fritas
Porción individual
Empanadas
Carapacho queso
Precio por unidad
Machas queso
Precio por unidad
Camarón queso
Precio por unidad
Camarón ecuatoriano salteado queso
Precio por unidad
Camarón, choclo y queso
Precio por unidad
Marisco
Precio por unidad
Queso
Precio por unidad
Postres
Copa delicia
Frutillas, helado, crema, salsa de chocolate y galleta
Copa de helado
Tres sabores
Copa de helado con crema
Tres sabores y crema
Banana split
Plátano, helado, crema y salsa de chocolate
Café helado
Café, helado de vainilla y crema chantilly
Kuchen
Nuez o frutas, según disponibilidad
Torta de yoghurt
Porción individual
Pie de limón
Porción individual
Bebidas
Bebida individual
Variedades disponibles en el local
Bebida 1 litro
Variedades disponibles en el local
Jugo natural
Consulta sabores disponibles
Agua mineral
Botella individual
Café
Café de la casa
Té
Té de la casa